Новости

Как выбрать встраиваемую технику с режимом паровой обработки: практическое руководство  10.12.2024 17:43

Как выбрать встраиваемую технику с режимом паровой обработки?

Паровая обработка в кулинарии — это не просто тренд, а необходимость для тех, кто хочет готовить здоровую и вкусную пищу. Встраиваемая техника с этой функцией становится всё более популярной благодаря её способности сохранять витамины и натуральный вкус продуктов. В этой статье мы рассмотрим, на что обратить внимание при выборе такой техники.

Что такое режим паровой обработки?

Режим паровой обработки использует нагретый пар для приготовления пищи. Этот метод готовки позволяет сохранить текстуру, вкус и полезные свойства продуктов. Пар равномерно распределяется по всей камере, обеспечивая деликатное приготовление блюд, таких как овощи, рыба, мясо, десерты и хлеб.

Основные преимущества техники с паровой обработкой

• Здоровое питание: блюда готовятся без масла, сохраняются витамины и микроэлементы.
• Равномерность: пар равномерно проникает в продукты, не пересушивая их.
• Универсальность: подходит для широкого спектра блюд: от рыбы до выпечки.
• Экономия времени: быстрая готовка без необходимости постоянного контроля.

Ключевые критерии выбора

Тип устройства

Выбирая встраиваемую технику, определитесь, какой именно прибор вам нужен:

• Духовой шкаф с паром: классический духовой шкаф с дополнительной функцией подачи пара.
• Пароварка: специализированный прибор для приготовления пищи исключительно на пару.
• Многофункциональные устройства: объединяют пароварку, духовой шкаф и микроволновую печь.

Тип подачи пара

Техника может использовать разные методы подачи пара, от которых зависят её возможности:

• Интегрированный парогенератор: создаёт мощный и стабильный поток пара.
• Ручная подача воды: требует самостоятельного заполнения резервуара.
• Автоматическая система: подключение к водопроводу для постоянного доступа к воде.

Объём и размеры

Убедитесь, что выбранное устройство соответствует размерам вашей кухни и потребностям семьи:

• Для небольшой семьи подойдут модели объёмом до 50 литров.
• Если вы часто готовите для больших компаний, выбирайте устройства объёмом 70 литров и больше.

Набор функций

Современная техника с режимом паровой обработки предлагает множество полезных функций:

• Комбинированные режимы: совмещение пара и традиционного нагрева для запекания или гриля.
• Автоматические программы: позволяют готовить блюда по предустановленным настройкам.
• Сохранение настроек: возможность запоминания параметров любимых блюд.

Материалы и покрытие

Покрытие внутренней камеры влияет на лёгкость ухода и долговечность устройства:

• Нержавеющая сталь: устойчива к воздействию пара и легко чистится.
• Эмаль лёгкой очистки: защищает от жира и остатков пищи.

Энергоэффективность

При выборе устройства обратите внимание на класс энергопотребления. Высокий класс, например A или A+, поможет сэкономить на электроэнергии.

Популярные модели 2024 года

Bosch Serie 8 CSG656BS1

Многофункциональная модель с широким набором автоматических программ и интегрированным парогенератором.

• Объём: 47 литров
• Особенности: сенсорное управление, самоочистка

Electrolux EOB8S39WX

Эта модель сочетает в себе функции традиционного духового шкафа и пароварки, идеально подходит для любителей выпечки.

• Объём: 70 литров
• Особенности: SteamPro, система термозонда

Samsung NV75N7677RS

Стильная и функциональная модель с разделением камеры для одновременного приготовления разных блюд.

• Объём: 75 литров
• Особенности: Dual Cook, Wi-Fi управление

Рекомендации по уходу

Чтобы техника служила долго, следуйте простым правилам ухода:

• Регулярно очищайте внутреннюю камеру от жира и накипи.
• Используйте только фильтрованную воду для предотвращения образования накипи.
• Проверяйте состояние уплотнителей и очищайте их от остатков пищи.

Встраиваемая техника с режимом паровой обработки — это удобство, здоровье и кулинарное удовольствие. Правильный выбор устройства обеспечит вам долгие годы комфортного использования и вдохновит на новые кулинарные эксперименты.